丁湖廣
福建省古田縣供銷社

【中文摘要】 <正> 5.花菇培育花菇是香菇之上品,它菇蓋肥厚,表面有許多裂紋呈明顯的白色,肉質幼嫩,香味濃郁,經濟價值較高。花菇多產于寒冬臘月,此時氣候寒冷,菌絲生長緩慢,呼吸強度降低,所以出菇少、長得慢、產量少,往往供不應求。根據花菇形成的原理,進行人為地創造適宜的生態條件,促使寒冬花菇多增產,其方法如下:

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1988年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1988-02-015