鮑文輝
浙江慶元縣食藥用菌管理站!323800

【摘要】<正>慶元縣位于浙江西南邊陲，境內群山纏綿，林業用地、山地面積均占到總面積８５％以上，純屬山區縣。這里屬亞熱帶季風性濕潤氣候，適宜食用菌的生長、繁衍。據現有資料統計，全縣有野生真菌４２０多種，人工栽培食用菌達３１種。世界第二大食用菌產品──香菇就發祥于慶元縣，已有８００多年的栽培歷史。黨的十一屆三中全會后，慶元縣選準了開發以傳統香菇為主的食用菌產業，經過十幾年的艱苦奮斗，產生了良好的經濟效益和社會效益，食用菌產值占到農業總產值的５０％～６０％；農民食用菌單項收入占年總收入的５０％～６５％。食用菌產業成了慶元名符其實的支柱產業。 慶元縣食用菌產業發展過程，實際上就是食用菌產品的生產、營銷過程，依賴于市

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-000