張樹庭
香港中文大學生物系

【中文摘要】 <正> 主席、各位女士、各位先生、各位朋友: 今天我應邀前來參加“全國食用菌科研、生產、推廣、經營經驗交流會暨食用菌行業新技術革命討論會”,感到十分欣慰及榮幸。我想利用這個機會,以“加強食用菌科研,提高單產,促進銷售,和生物技術在食用菌工業上的應用”為題,與大家交流。加強食用菌科研,提高單產,促進銷售本題所講的“科研”,不只是生產方面的科研,包括技術方面的科研,管理方面的科研,外銷方面的科研。對國內外食用菌的發展情況,要有充分的資料和了解,再制定決策。所以,我指的科學化是廣義的,不僅是育種、栽培技術需要科學化,管理、外貿同樣需要科學化。

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1985年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1985-04-000