石國昌; 劉學英; 艾賽春; 胡安
陜西省微生物研究所; 陜西省微生物研究所; 陜西省微生物研究所; 陜西省微生物研究所 西安; 西安; 西安; 西安

【中文摘要】 <正> 大巴山區地處亞熱帶,氣候溫和,雨量充沛,適宜食用菌生長發育。因此,食用菌種類多、分布廣、品質好,是我國食用菌集中分布地之一。大巴山區食用菌種類根據采集的標本和文獻記載大約有六十余種。其中當地群眾有采食習慣的近二十種。分屬于兩個綱(子囊菌綱、擔子菌綱)、五個目(盤菌目、銀耳目、多孔菌目、傘菌目、灰孢目)、十八個科,名錄如下: 羊肚菌 Morchella esculenta(L.)

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1985年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1985-02-017