德力格倉

【中文摘要】 <正> 松口蘑(松茸、松蘑)是大興安嶺林區寶貴的自然資源,它不僅和其它山珍海味一樣是席上珍品,而且在醫藥學中還具有強精、健身、理氣、驅蟲、防癌等特殊功效。今年,我們在食用菌資源調查中發現,內蒙古大興安嶺林區也盛產松口蘑,而且產量還相當可觀。目前,在世界上松茸產量和消費量最大的是日本國。日本人民有食用松茸的傳統習慣,宴請高級賓客的四大名菜,無不由松茸烹飪而成。松茸最宜鮮食,味美異常,食后

【文獻出處】 食用菌科技,,編輯部郵箱,1983年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1983-04-015