【作者】張志才 連賓 崔鳳杰 黃達明 常為眾

【機構】江蘇大學食品與生物工程學院中國科學院地球化學研究所環境地球化學國家重點實驗室江蘇大學食品與生物工程學院 鎮江212013中國科學院地球化學研究所環境地球化學國家重點實驗室貴陽550002

【摘要】以正常對照組、模型對照組和陽性(二甲雙胍)對照組為參照,試驗比較了銀杏葉提取物(EGB)、猴頭菌轉化EGB的產物、猴頭菌發酵液、猴頭菌發酵液中添加EGB對鏈脲佐菌素誘導的2型糖尿病模型大鼠血糖和血脂代謝的調節作用以及對自由基清除作用。結果顯示:相對于其他給藥組,猴頭菌轉化EGB的轉化產物能更加顯著地降低糖尿病模型大鼠的血糖和果糖胺水平,但是對胰島素水平無顯著的調節作用,與模型對照組和其他給藥組相比,EGB轉化產物可以顯著提高超氧化物岐化酶活性;與模型對照組相比亦可顯著降低丙二醛水平,但與其他給藥組相比其降丙二醛作用差異不明顯。本項研究對采用微生物轉化法提高植物提取物藥用效果提供了參考資料。 

【基金】江蘇安惠生物科技有限公司資助項目(No.2006278)； 江蘇大學高級人才專項基金資助(No.1283000268)；

【關鍵詞】銀杏葉提取物; 生物轉化; 血糖; 調節作用; 自由基清除;