《食用菌學報》創刊于1994年，季刊，是國內外公開發行的唯一一份食用菌專業的學術性刊物。主要刊登國內外食用菌遺傳育種、種質資源、設施栽培、菇房管理、病蟲害防治、生理生化及產后加工等方面的最新研究成果。
本刊國際標準刊號：ISSN 1005-9873，國內統一刊號：CN 31-1683/S 。
《食用菌學報》于2005年改版，由上海市農業科學院食用菌研究所和中國農學會共同主辦。經多年努力，本刊于2008年首次入編中文核心期刊并保留至今。2013年首次被收錄為中國科技核心期刊，2015年首次收錄為CSCD核心期刊。近年來，本刊影響因子穩定在0.7左右（中國期刊引證報告）。
《食用菌學報》已被《中國學術期刊綜合評價數據庫》、《中國期刊全文數據庫》、《萬方數據庫》、《中國生物學文摘》、《龍源期刊網》、《Airiti Library華藝線上圖書館》、《中國科技期刊數據庫》等多家數據庫收錄；2008年起，摘要被目前世界上最權威的農業、林業文摘數據庫之一《CABI數據庫》收錄，2017年被美國EBSCO數據庫收錄。
主辦單位：上海市農業科學院食用菌研究所
中國農學會
地址：上海市奉賢區金齊路1000號
上海市農業科學院食用菌研究所《食用菌學報》編輯部
郵編：201403
E-mail : shiyongjunxuebao@126.com
《食用菌學報》編輯委員會
Editorial Board of ACTA EDULIS FUNGI
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