【作者】 龐杰； 孫國琴； 于靜； 孟虎； 王海燕； 劉燕； 楊志剛；
【Author】 PANG Jie;SUN Guo-qin;YU Jing;MENG Hu;WANG Hai-yan;LIU Yan;YANG Zhi-gang;Inner Mongolia Academy of Agricultural&Animal Husbandry Sciences;Inner Mongolia Engineering Research Center of Edible Fung;
【機構】 內蒙古自治區農牧業科學院； 食用菌內蒙古自治區工程研究中心；
【摘要】 溫度是影響食用菌生產的重要環境因素,決定著食用菌生產的成敗。該文綜合了前人對35種食用菌菌絲生長溫度和子實體分化溫度研究的結果,通過聚類分析將29種食用菌溫度類型分為四大類,分別是:（1）高溫結實型食用菌,菌絲生長最適溫度范圍（24.0±1.4）℃29.0±2.2℃,子實體分化最適溫度范圍（27.6±1.2）℃31.7±1.2℃,分別有虎奶菇、雙環蘑菇、鮑魚菇;（2）高溫型食用菌,菌絲生長最適溫度范圍32.037.0℃,子實體分化最適溫度范圍27.0℃31.0℃,僅有草菇;（3）低溫結實型食用菌,菌絲生長最適溫度范圍（21.1±1.5）℃24.4±1.0℃,子實體分化最適溫度范圍（13.8±4.9）℃19.4±5.3℃,分別有蛹蟲草、黃傘、大球蓋菇、猴頭菌、香菇、雙孢蘑菇、白靈菇、金針菇;（4）中溫型食用菌,菌絲生長在最適溫度范圍（22.5±2.0）℃27.0±1.6℃,子實體分化最適溫度范圍（17.9±3.5）℃23.4±... 更多還原
【關鍵詞】 食用菌； 溫度類型； 聚類分析；
【文內圖片】
【基金】 內蒙古農牧業創新基金項目(2011CXJJM01-5);內蒙古科技廳農牧業合作與交流項目(20131202)
【所屬期刊欄目】 栽培技術 （2015年06期）