【作者】 元玲剛； 常明昌； 孟俊龍； 張莉； 安小寶； 王文強；
【Author】 YUAN Ling-gang;CHANG Ming-chang;MENG Jun-long;ZHANG Li;AN Xiao-bao;WANG Wen-qiang;College of Horticulture, Shanxi Agricultural University;College of Food Science and Engineering,Shanxi Agricultural University;Shanxi Zhonghejiaye Biological Technology Co.Ltd.;Qingxu County Taihe Mushroom Cultivation Co.Ltd.;
【機構】 山西農業大學園藝學院； 山西農業大學食品科學與工程學院； 山西眾和嘉業生物科技有限公司； 清徐縣太和食用菌栽培有限公司；
【摘要】 以繡球菌(Sparassis crispa)為材料,對繡球菌工廠化生產過程中的幾個關鍵栽培因素(含水量、溫度、裝袋量和擺袋方式)進行了試驗。結果表明,繡球菌工廠化生產的最佳栽培料含水量為65%,最佳裝袋量為400 g·袋-1,最佳發菌溫度為24℃,垂直擺袋好于水平擺袋。 更多還原
【關鍵詞】 繡球菌； 工廠化； 栽培技術；
【文內圖片】
【基金】 山西省煤基重點科技攻關項目(FT20140301)
【所屬期刊欄目】 栽培技術 （2015年06期）