【作者】 黃紀國； 韓園園； 謝意珍； 潘鴻輝； 

 

【Author】 HUANG Ji-guo;HAN Yuan-yuan;XIE Yi-zhen;PAN Hong-hui;Guangdong Institute of Microbiology, State Key Laboratory of Applied Microbiology Southern China, Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application, Guangdong Open Laboratory of Applied Microbiology;Guangdong Yuewei Edible Fungi Technology Co. Ltd;

 

【機構】 廣東省微生物研究所省部共建華南應用微生物國家重點實驗室廣東省菌種保藏與應用重點實驗室廣東省微生物應用新技術公共實驗室； 廣東粵微食用菌技術有限公司； 

 

【摘要】 為了優化超聲輔助提取皺蓋假芝脂溶性成分的工藝。在單因素的實驗基礎上,采用響應面法進行實驗設計,選取料液比、提取時間、提取溫度、提取功率進行四因素三水平實驗,最終得到超聲輔助提取皺蓋假芝脂溶性成分的最佳工藝條件為:料液比36.74 m L·g-1,提取時間47.31 min,提取溫度90℃,提取功率82 W。在此條件下,提取率為8.4891%。因此超聲輔助提取工藝簡單且穩定,是可行的提取方案。 更多還原

 

【關鍵詞】 皺蓋假芝； 脂溶性成分； 超聲輔助提取；