【作者】 孫麗紅；
【機構】 遼寧省種子管理局；
【摘要】 <正>雞腿菇(Coprinus comatus),又稱雞腿蘑、刺蘑菇、毛頭鬼傘、大鬼傘等,在分類學上隸屬真菌門、擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、鬼傘科、鬼傘屬,因其形如雞腿、肉似雞絲而得名。雞腿蘑多在春、秋雨后生于草叢或林地中,是一種典型的腐生菌,另外有"不覆土不出菇"的特性,所以它又是較典型的土生菌。由于雞腿菇生長周期短,生物轉化率較高(一般生物學效率為100%),易于栽培,特別適合中國農
【關鍵詞】 雞腿菇； 發酵料； 雞腿蘑； 培養料； 覆土材料； 生物學效率； 擔子菌亞門； 生物轉化率； 子實體； 分類學；
【分類號】S646.9