【作者】 袁斌； 陶軍； 張文武； 李健；
【機構】 天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司甘肅省工廠化食用菌工程技術研究中心；
【摘要】 金針菇栽培從菌種的分離培養(yǎng)和繁殖,直到栽培,滅菌是必不可少的一個重要環(huán)節(jié),其滅菌效果直接關系到栽培的成功與否和產(chǎn)量的高低。本試驗采用高壓濕熱滅菌方法,并對金針菇菌絲體和子實體生長進行了相關性試驗研究,結果表明:在滅菌室抽取真空后充入飽和蒸汽之前,先在進氣口緩慢注入醫(yī)用氧氣滅菌,對加快菌絲體培養(yǎng)速度、提高菌絲質(zhì)量效果顯著。
【關鍵詞】 滅菌方法； 金針菇； 菌絲； 試驗研究；
【分類號】S646.15