【作者】 劉又高； 李發勇； 麻茂和； 柴一秋；

【機構】 浙江省亞熱帶作物研究所； 溫州市甌海區澤雅鎮綜合服務中心；

【摘要】 <正>秀珍菇(Pleurotus geesteranus Singer),又名袖珍菇、環柄側耳、姬平菇和小平菇等,隸屬于擔子菌綱、傘菌目、側耳科、側耳屬。因其外形悅目、菇香濃郁、上口脆嫩、味道鮮美,深受廣大消費者的青睞[2]。近年來,為確保秀珍菇貨源供應的連續性和穩定性,出現了利用制冷和加溫設備進行周年栽培的設施,這對于一般的農戶而言投資較大,較難實現。甌海區澤雅鎮麻芝川村有一個閑置多年……

【基金】 浙江省科技特派員專項項目;溫州市甌海區科技計劃項目20080148

【分類號】S646.9