巴西蘑菇液體搖瓶培養基和培養條件的優化
Optimization of the Liquid Medium and Culture Condition in Shaking Flask of Agaricus blazei Murrill

【作者】 聶建軍； 李彩萍； 楊玉畫； 李兆斌；

【Author】 NIE Jian-jun1,LI Cai-ping2,YANG Yu-hua1,LI Zhao-bin1 (1.Institute of Agricultural Resources & Economics,Shanxi Academy of Agricultural Sciences,Taiyuan Shanxi 030006;2.Institute of Agricultural Environment & Resources,Shanxi Academy of Agricultural Sciences,Taiyuan Shanxi 030006)

【機構】 山西省農業科學院農業資源與經濟研究所； 山西省農業科學院農業環境與資源研究所；

【摘要】 通過巴西蘑菇菌絲在液體搖瓶培養基內培養,結果表明,液體培養基最佳碳源是葡萄糖,最佳氮源是酵母膏;以菌絲體生物量為測量指標,采用正交試驗方法篩選出巴西蘑菇液體搖瓶最佳培養基為葡萄糖2%、玉米粉2%、酵母膏0.75%、豆餅粉2%、KH2PO4 0.2%、MgSO4 0.1%;最佳培養條件為裝液量每500 mL裝150 mL,接種量15%,轉速160 r.min-1,培養溫度28℃,8 d。

【關鍵詞】 巴西蘑菇； 液體； 搖瓶； 培養基； 培養條件； 優化；

【分類號】S646.1