高粱殼栽培雙孢菇的研究
Resear chs about Sorghum hull Cultivates the Double Spore Mushroom

【作者】 楊偉； 王呈祥； 王良群； 劉勇； 白鴻燕； 郝艷芳； 趙守賢；

【Author】 YANG Wei1,WANG Cheng-xiang1,WANG Liang-qun1,LIU Yong1, BAI Hong-yan1,HAO Yan-fang1,ZHAO shou-xian2(1Chinese Sorghum of Shanxi Province Agriculture Academy of Sciences Research Institute,YuCi 030600;2Institute of Industrial Crop Research,Shanxi Academy of Agricultural Sciences,Fenyang 032200)

【機構】 山西省農科院高梁研究所； 山西省農科院經濟作物研究所；

【摘要】 常規栽培雙孢菇用稻草作栽培主料,該研究以高粱殼作主料栽培雙孢菇獲得成功。培育的雙孢菇其出菇期、采菇潮數、出菇率均明顯優于常規栽培法。前者的粗蛋白、粗纖維、脂肪、碳水化合物分別為40.3%、5.9%、3.3%、31.2%,各項品質指標均優于常規栽培法,達到優質菇品質指標,現已走向產業化之路。

【Abstract】 The cultivation of conventional Agaricusbisporus uses the straw for the main cultivating nourishment.The research uses Sorghum hull for the main cultivating nourishment and have obtained success.Bythis way,its mushroom time,picking,mushroom rate are improver than the conventional cultivation.Agaricusbisporus using vinegar dregs for noarishment are better than the conventional cultivation in thick pro,crude fiber,fat,carbonydrate.its contents are 40.3%,5.9%,3.3%,31.2%,each quality targer attinedt...

【關鍵詞】 高粱殼； 栽培； 雙孢菇；

【Key words】 the Sorghum hull； Cultivations； Agaricus bisporus；

【分類號】S646.11