李彤; 田潤剛
陜西師范大學微生物組; 陜西師范大學微生物組
【中文摘要】 <正> 有關美味側耳生物學特性研究的報道較多,但對其同工酶特性的研究還未見有報道。我們通過聚丙烯酰胺凝膠電泳,測定了美味側耳酯酶同工酶酶譜,并進行了掃描和含量分析,現將結果報告如下。材料和方法 (一)酶液提取:用常規瓶栽法獲得美味側耳子實體,分別取不同生育階段的菇體(整個菇體的
【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1989年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1989-01-012