參加會議的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓還有：中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所王秋穎研究員，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所蘭進研究員，中國食用菌協(xié)會副秘書長劉素梅，浙江省食用菌協(xié)會副會長、杭州華丹農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理、高級農(nóng)藝師韓省華，浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所食藥用菌育種與栽培研究室主任、《食藥用菌》雜志主編蔡為民，湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院副院長、宜昌市食用菌協(xié)會會長曹孫志，宜昌三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院王紹柏教授等。
大會開幕式上，宜昌市政府副秘書長呂林首先致歡迎辭，中國菌物學(xué)會理事長劉杏忠、中國食用菌協(xié)會秘書長何海龍、中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強分別致辭。“天麻之父”徐錦堂教授年歲較高由于身體原因不能到會，特別讓其學(xué)生中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所蘭進研究員宣讀賀詞。開幕式上，昭通宏聯(lián)天麻開發(fā)有限公司與諸城市良工機械有限公司簽訂了68萬元新型煤柴兩用節(jié)能滅菌鍋及液體菌種發(fā)酵罐購銷協(xié)議，陜西省西鄉(xiāng)縣食用菌研究所與宜昌望氏天麻專業(yè)合作社簽訂50萬元天麻菌種購銷協(xié)議。會議由湖北省食用菌協(xié)會會長、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師邊銀丙教授主持。
大會邀請了我國知名天麻專家、原中國科學(xué)院昆明植物研究所周鉉教授作《目前我國天麻研究存在的問題》、原中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所徐錦堂教授作《中國天麻研究五十年回顧》（蘭進代作報告）、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所郭順星研究員作《蜜環(huán)菌和萌發(fā)菌的復(fù)壯及天麻保健食品開發(fā)現(xiàn)狀分析》、云南財經(jīng)大學(xué)商學(xué)院李正雄副教授作《我國當(dāng)前天麻市場供給及產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》特邀專家報告。在12日下午的主題報告里，安排了11個涉及天麻生態(tài)習(xí)性、科研調(diào)查、栽培技術(shù)、食品保健、醫(yī)藥開發(fā)等多個方面的主題報告，會場座無虛席。
12日晚，全國天麻會議頒獎典禮暨文藝晚會邀請了三峽電視臺知名節(jié)目主持人王姿領(lǐng)銜主持。頒獎典禮中，先后頒授了“2012年首屆全國天麻會議”突出貢獻獎、“2012年首屆全國天麻會議”指定產(chǎn)品、全國天麻生產(chǎn)先進工作者、全國天麻生產(chǎn)先進單位、全國天麻生產(chǎn)先進縣（基地），其中，還特別頒授原中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所徐錦堂教授、原中國科學(xué)院昆明植物研究所周鉉教授為“中國天麻研究終生成就獎”，宜昌三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院王紹柏教授為“全國天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出貢獻獎”，對這些在我國天麻科研和生產(chǎn)中作出卓越貢獻的專家予以表彰。
13日上午，參會代表前往遠安，在天麻產(chǎn)品推介會前，中國食用菌協(xié)會、中國菌物學(xué)會、中國食品土畜進出口商會食用菌分會、易菇網(wǎng)、湖北省供銷合作總社指導(dǎo)，中共遠安縣委、遠安縣人民政府主辦，湖北森源實業(yè)投資集團承辦的“中國森源香菇文化村百億百村項目暨香菇網(wǎng)上交易平臺啟動儀式”在遠安鵬程國際廣場舉行。中華全國供銷合作總社黨組成員、理事會常務(wù)理事于培順，中國食用菌協(xié)會會長、國際蘑菇學(xué)會副主席張祥茂，中國食用菌協(xié)會秘書長何海龍、中國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會常務(wù)副會長張元宗，中國菌物學(xué)會理事長劉杏忠、秘書長文華安，湖北省供銷合作社主任趙東風(fēng)、副主任張永紅，宜昌市政府副市長趙彥博，遠安縣委書記周正英等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席。近千名嘉賓和市民參加了此次活動。
啟動儀式結(jié)束后，全國天麻會議產(chǎn)品推介會在遠安國際大酒店舉行。
13日下午，參會代表還參觀了全國食用菌行業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)、湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、湖北省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，全國規(guī)模最大的菌種生產(chǎn)企業(yè)：湖北森源生態(tài)科技股份有限公司。部分代表還自行在會期前后深入宜昌市夷陵區(qū)的下堡坪、鄧村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)天麻基地考察、參觀和學(xué)習(xí)。
會議期間還開設(shè)食藥用菌展覽，近二十余家參展單位展示最新的食用菌設(shè)備及天麻產(chǎn)品，大方天麻展位穿著小數(shù)民族服裝的工作人員成為一道靚麗風(fēng)景。展會期間，諸城市良工機械有限公司現(xiàn)場被客戶預(yù)訂了近20臺煤柴兩用滅菌鍋，宜昌狀元天麻合作社、昭通神農(nóng)烏天麻良種繁育有限公司等多家展位的產(chǎn)品銷售一空。
此次在我國著名天麻產(chǎn)區(qū)湖北宜昌召開全國天麻會議，打破了我國2002年10月在陜西省略陽縣召開“2002國際天麻學(xué)術(shù)研討會”之后近十年沒有天麻專題會議的記錄，成為我國近十年來舉行的最具規(guī)模、最具影響力的天麻產(chǎn)業(yè)盛會，會議學(xué)術(shù)水平高、從業(yè)人員參與性強，將是我國天麻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個里程碑。
本屆會議由易菇網(wǎng)發(fā)起，中國菌物學(xué)會、中國食用菌協(xié)會、中國食品土畜進出口商會主辦，湖北省食用菌協(xié)會、易菇網(wǎng)承辦，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用真菌研究所、宜昌市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、宜昌三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院、宜昌市食用菌協(xié)會、宜昌市天麻協(xié)會、宜昌市天麻研究所等單位協(xié)辦。
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