我國食用菌種植歷史悠久，是世界食用菌生產、消費和出口第一大國。福建漳州經過多年的發展，已經成為我國著名的食用菌產業名城。從2007年開始，中國蘑菇節一年一屆在漳州已經成功舉辦了三屆，為國內外所有食用菌產業相關人員搭建一個行業信息和商貿交流的資源平臺和難得機會。“中國蘑菇節”的品牌效應不斷擴大，已成為亞洲地區規模最大、在國際上具有一定影響力的食用菌行業盛會。為進一步發揮“中國蘑菇節”品牌效應，推動中國食用菌產業又好又快發展，經中國食品土畜進出口商會、福建省人民政府農村工作辦公室、福建省農業廳、漳州市人民政府、福建省食用菌學會和福建省食用菌行業協會等單位研究，決定于2010年11月18日～22日第二屆海峽兩岸現代農業博覽會、第十二屆海峽兩岸花卉博覽會、首屆海峽兩岸丘陵山區農業機械博覽會期間在漳州共同主辦第四屆中國蘑菇節。
一、名稱
第四屆中國蘑菇節（THE FOURTH CHINESE MUSHROOM DAYS）
二、時間
2010年11月18日～22日。
三、地點
漳州東南花都（花博園）
四、主題
搭建行業信息商貿交流平臺，
促進產業又好又快跨越發展。
五、主辦單位
中國食品土畜進出口商會
福建省人民政府農村工作辦公室
福建省農業廳
福建省對外貿易經濟合作廳
漳州市人民政府
福建省食用菌學會
福建省食用菌行業協會
六、承辦單位
漳州市人民政府農村工作辦公室
漳州市農業局
漳州市罐頭食品商會
漳州市食用菌產業協會
福建漳龍實業有限公司
七、媒體支持單位
有關第四屆中國蘑菇節具體方案將在第二輪通知詳告。
大會組委會聯系方式：
北京：中國食品土畜進出口商會
劉自強、黃亞東
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