我國食用菌種植歷史悠久，是世界食用菌生產、消費和出口第一大國。福建漳州經過多年的發展，已經成為我國著名的食用菌產業名城。從2007年開始，中國蘑菇節一年一屆在漳州已經成功舉辦了三屆，為國內外所有食用菌產業相關人員搭建一個行業信息和商貿交流的資源平臺和難得機會。“中國蘑菇節”的品牌效應不斷擴大，已成為亞洲地區規模最大、在國際上具有一定影響力的食用菌行業盛會。為進一步發揮“中國蘑菇節”品牌效應，推動中國食用菌產業又好又快發展，經中國食品土畜進出口商會、福建省人民政府農村工作辦公室、福建省農業廳、漳州市人民政府、福建省食用菌學會和福建省食用菌行業協會等單位研究，決定于2010年11月18日～22日第二屆海峽兩岸現代農業博覽會、第十二屆海峽兩岸花卉博覽會、首屆海峽兩岸丘陵山區農業機械博覽會期間在漳州共同主辦第四屆中國蘑菇節。
一、名稱
第四屆中國蘑菇節（THE FOURTH CHINESE MUSHROOM DAYS）
二、時間
2010年11月18日～22日。
三、地點
1、第四屆中國蘑菇節展覽：地點在漳州東南花都（花博園）；
2、第四屆中國蘑菇節論壇：地點在漳州賓館
四、主題
提升產業水平，促進中國食用菌可持續、健康發展。
五、主辦單位
中國食品土畜進出口商會
福建省人民政府農村工作辦公室
福建省農業廳
福建省對外貿易經濟合作廳
漳州市人民政府
福建省食用菌學會
福建省食用菌行業協會
六、承辦單位
漳州市人民政府農村工作辦公室
漳州市農業局
漳州市罐頭食品商會
漳州市食用菌產業協會
福建漳龍實業有限公司
七、媒體支持單位
江蘇食用菌網：www.jssyj.com
福建食用菌信息網：www.fjsyj.net
天珍食用菌信息網：www.zzmushroom.com
八、主要內容
這次第四屆中國蘑菇節是四會合一，在11月18-22日期間，將有第二屆海峽兩岸現代農業博覽會、第十二屆海峽兩岸花卉博覽會、首屆海峽兩岸丘陵山區農業機械博覽會和第四屆中國蘑菇節同時在漳州同期舉行，詳見附件一。
因第二屆海峽兩岸現代農業博覽會、第十二屆海峽兩岸花卉博覽會和首屆海峽兩岸丘陵山區農業機械博覽會是由農業部、國臺辦和福建省等單位共同舉辦，屆時將有各主辦單位、承辦單位領導及全國各省市自治區農業部門領導出席本次活動，規格較高。
第四屆中國蘑菇節內容分為以下三大部份：
第一部份：第四屆中國蘑菇節展覽。
時間：2010年11月18日～22日；
地點：漳州東南花都（花博園）。
主要目的：搭建溝通和交流平臺、提供“一站式”采購服務、進行全產業鏈整合。
今年四會合一，第四屆中國蘑菇節設在漳州東南花都展館內，總面積2000平方米，其中1000平方米設置60個(3M×3M)國際標準展位，1000平方米設置“中國罐頭之都、“臺灣菇類”、“漳州食用菌產業”、“野生菌、藥用菌”等若干個特色特裝展區。
在本次蘑菇節上，大會組委會特邀10-15家臺灣菇類企業，在蘑菇節展區里專設一個“臺灣菇類”專館，集中展示臺灣菇類產業。
現已有日本、韓國、俄羅斯、荷蘭、波蘭、臺灣和香港等國家和地區的公司報名參展。
1、參展范圍：食用菌、罐頭食品及原輔材料、機械設備，以及生產、制造、加工、包裝、流通（包括物流）等相關產業鏈產品。例如，食用菌菌種及原輔材料、食用菌生產加工機械和設備、食用菌文化、媒體及出版物、食用菌產品檢測及相關咨詢服務，罐頭食品制罐、機械加工設備、包裝設備、貼標設備等。
2 、參展費用：
鑒于以往蘑菇節辦會經驗、大會組委會決定，無論漳州本地、福建省內、國內及港澳企業和單位參展，參展費一律為RMB3,000.00，大會特邀臺灣菇類企業除外。
國外企業和單位參展，參展費為USD600.00。
備注：參展費不含參加第四屆蘑菇節論壇費用。
參展確認時間截止至2010年11月10日。
3、展位配置
每個展位的標準配置為：三面圍板、兩只射燈、一張洽談桌、兩張椅子、中文楣牌、插座一個。
4、報名參展企業和單位，請與以下工作人員聯系：
聯系電話：0596-2029136、0596-2038790，傳真0596-2053924，電子郵箱：mushroomdays@163.com
展務組：鄧慶東（13806906701）、劉長全（13063181968）、馮天星（13625920270）
招商組：羅嘉（13799057364）、陳曉杰（15060500230）
第二部份：第四屆中國蘑菇節論壇---中國食用菌產業論壇。
時間：2010年11月20日；
地點：漳州賓館。
主要目的：根據中國國情，借鑒、消化和吸收歐美、日本、韓國和臺灣等食用菌（菇類）發達國家和地區的先進技術、設備和管理經驗，探索和發展具有中國特色的食用菌產業發展道路，提升我國食用菌產業發展水平，真正使我國從“食用菌生產大國”向“食用菌強國”發生質的轉變，從而提升產業水平，促進中國食用菌可持續、健康發展。
每年一屆的“中國蘑菇節”上，論壇一直是中國蘑菇節上的重中之重，大會組委會秉承、堅持和格守中國蘑菇節的辦會方針，今年再次“不惜血本”，繼續花重金從歐美、日本、韓國和俄羅斯邀請10多個長期工作在食用菌產業第一線、具有豐富實戰經驗和深厚理論知識的食用菌產業專家到第四屆蘑菇節論壇演講。
除此之外，鑒于臺灣菇類產業對大陸食用菌（菇類）產業有極強的參考、借鑒和學習之處，大會組委會專門在此次蘑菇節論壇上設“臺灣菇類產業”專題，請臺灣菇類專家全面介紹臺灣菇類產業發展。
論壇特邀到中國工程院院士，俄羅斯農業科學院外籍院士，原吉林農業大學校長、現任中國菌物學會理事長，中國食用菌協會副會長，博士生導師、2009年第五屆國際藥用菌大會主席李玉教授做論壇主旨發言。
論壇將從以下幾個方面介紹：
1、臺灣菇類產業專題。邀請臺灣菇類產業專家介紹“臺灣菇類產業概況”、“臺灣菇類食品加工”、“臺灣菇類美食”、“臺灣菇類休閑觀光產業”、“臺灣菇蕈生技保健食品開發與應用”和“臺灣牛樟芝產業概況”。
2、日本食用菌產業專題。邀請日本食用菌專家介紹“日本舞茸（灰樹花）、滑菇和蟹味菇瓶栽生產技術概況”；“日本食用菌包裝最新進展及發展趨勢”……等等。
4、雙孢蘑菇產業專題。邀請歐美雙孢蘑菇專家介紹歐美、俄羅斯雙孢蘑菇產業最新進展和消費趨勢。
第三部份：參觀花博園展館及漳州食用菌產業考察。
時間：2010年11月21日；
地點：漳州賓館。
地點：東南花都花博園展館及龍海、南靖食用菌生產、加工企業。
在蘑菇節期間，除了參觀花博園展館外，大會組委根據參會代表要求，可安排雙孢蘑菇、白背木耳和杏鮑菇等食用菌生產和加工企業參觀以及漳州優質農產品標準化生產基地現場觀摩。
九、大會贊助
第四屆中國蘑菇節組委會真誠邀請有志于推動食用菌和罐頭食品產業發展和進步的公司及個人提供經費贊助。
贊助分為第四屆中國蘑菇節總冠名（30萬元）、中國食用菌產業論壇冠名（15萬元）、第四屆中國蘑菇節開幕式歡迎晚宴冠名（10萬元）、白金贊助(10萬元)，金牌贊助(6萬元)，銀牌贊助 (3萬元)，銅牌贊助(1萬元)， 一般贊助（3,000.00元）幾個等級。
有意贊助本次大會企業和個人請與大會組委會聯系。
十、會議費用：
中國國內及港澳臺參會代表：2010年11月10日前報名RMB1188.00/人。
中國國內及港澳臺家屬及學生：RMB788.00/人
2010年11月10日后報名，大會參會費將統一上調RMB150.00/人。
國外參會代表（凡持國外護照者參會交費）：2010年11月10日前報名USD225.00/人。
國外參會代表家屬及學生：USD178.00 /人
2010年11月10日后報名，大會參會費將統一上調USD50.00/人。
大會參會費包括以下費用：從歐美、日本、韓國和臺灣等食用菌（菇類）發達國家和地區邀請專家費用、大會會議資料費、禮品、同聲翻譯費，大會期間的餐費，大會開幕式晚宴以及大會組委會安排的其它豐富多彩的活動。
凡中國食品土畜進出口商會、福建省食用菌學會、福建省食用菌行業協會、漳州市罐頭食品商會和漳州市食用菌產業協會會員企業參會，大會參會費減免至RMB966.00/人。
十一、付款方式
人民幣賬戶：
收款單位：中國蘑菇節籌委會
開戶銀行：中國銀行漳州分行延北分理處
賬 號：850011652308099001
十二、會議報到時間和地點
（一）報到時間：
1、第四屆蘑菇節展覽參展代表：2010年11月16日開始報到，布展時間11月16～17日，11月17日晚上18:00之前須將展位布置好。
2、第四屆蘑菇節蘑菇節論壇參會代表：2010年11月19日22:00之前。
（二）報到地點：漳州賓館
報到地點：漳州賓館天寶樓大堂；
地 址：漳州市薌城區勝利西路4號；
電 話：0596-2608999（總機）
0596-2608027（天寶樓大堂）
傳真：0596-2053924。
(注:參展參會客商嘉賓請將邀請函回執單于2010年11月10日前傳真或郵寄到：福建省漳州市勝利西路118號漳州市政府大院23幢二樓中國蘑菇節組委會辦公室；電話：0596-2038790；傳真：0596-2053924；郵政編碼：363000。)
十三、住宿：
第四屆中國蘑菇節將在漳州舉行，為了方便各參會代表，大會組委會統一安排，為各位參會代表提供價格適中、服務上乘的不同標準酒店入住，住宿費用自理。
大會期間，參會代表可根據自己的需求選擇入住大會組委會統一安排參會代表入住酒店。
請各參會代表注意，本次蘑菇節報到地點和論壇地點均放在漳州賓館，請各參會代表盡量入住漳州賓館。
漳州市內酒店
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漳州賓館價位表 漳州市勝利西路4號 電話:0596-2608999(總機)
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樓號
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房型
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房價
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備注
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天寶樓
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雙標房
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350元/間/天
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單人房
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350元/間/天
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凌波樓
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雙標房
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310元/間/天
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單人房
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310元/間/天
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1號樓
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雙標房
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180元/間/天
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單人房
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180元/間/天
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8號樓
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雙標房
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156元/間/天
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漳州大酒店價位表 漳州市勝利西路2號 電話:0596-2036889(總機)
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漳州大酒店
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雙標房
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235元/天
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水仙花賓館（漳州賓館對面）
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水仙花賓館
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雙標房
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120元/間/天
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豪華雙人房
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135元/間/天
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三人房
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160元/間/天
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薌江酒店 漳州市勝利西路8號 電話:0596-2029699
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翠華樓
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雙標房
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310元/間/天
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十四、交通：
大會組委會不安排參會人員接站服務，由參會人員自行前往漳州，交通費自理。
漳州離廈門機場56公里，乘車只要1個小時。也可坐火車直達漳州東站。
交通方式：
1、在廈門機場、廈門火車站到站的客商撥打廈門—漳州的士中介（電話見下）叫車，報上所在位置，的士15分鐘左右到點接人（廈、漳兩地市區內任何位置均可到點接人、24小時有車）。包車120元，與人拼車30元/人（拼車由的士中介統一調度，一般30分鐘左右即可拼滿人啟程），廈漳車程1小時左右，送達漳州賓館，不用再轉車。
2、在廈門各汽車站到站的客商也建議撥叫廈漳的士。但也可乘坐廈漳快速巴士，到達漳州長途汽車站，車票25元/人。
3、乘坐火車在漳州東站到站的客商建議在車站廣場叫的士，直接到漳州賓館。車票行情：拼車15元/人，包車40元。
也可乘坐8路公交車，到勝利公園站下車，往西行40米即到漳州賓館。公車運營時間：6：00～18：00。
4、在漳州長途汽車站到站的客商請注意：漳州賓館位于長途汽車站北對面，出站向北步行40米過勝利西路，左拐40米即至漳州賓館。
附：部分廈門—漳州的士中介電話
在廈漳兩地撥打下列電話，出租車中介均會即刻調車到位
真誠的士：0592-8821111 0596-2281111
順德的士：0596-2133111 0596-2133222
弘揚的士：0592-2054888 0596-2054888
大會組委會已邀請到中國工程院院士，俄羅斯農業科學院外籍院士，原吉林農業大學校長、現任中國菌物學會理事長，中國食用菌協會副會長，博士生導師、2009年第五屆國際藥用菌大會主席李玉教授；我國著名食用菌學家黃年來教授；俄羅斯《食用菌》雜志主編、莫斯科蘑菇培訓學校校長Mr. Khrenov Alexander；韓國食用菌菌種協會會長金京洙博士等一大批涉及食用菌生產、加工、流通、機械設備及媒體相關領域實力派、重量級嘉賓親臨指導。
屆時，將有眾多來自國內外涉及食用菌和罐頭食品生產、加工、流通（包括物流）、食品安全、科研、機械設備、包裝、原輔材料等相關領域著名專家和大商家，以及從事食用菌、罐頭食品貿易的批發商、進出口商、超市聯盟、終端市場供應商、零售商與會。
真誠地邀請我國食用菌和罐頭食品產業界的新老朋友們，大家歡聚一堂，共同學習、溝通和交流，共同促進我國食用菌和罐頭食品產業發展。歡迎廣大從事食用菌和罐頭食品科研、生產、加工、流通、貿易和管理等相關產業的有識之士參會。
有關大會詳細信息和最新消息，可隨時登陸第四屆中國蘑菇節官大會組委會聯系方式：
有關大會詳細信息和最新消息，可隨時登陸第四屆中國蘑菇節官方網站（http://www.mushroomworld.net/chinesemushroomdays/）查詢。
十五、聯系方式
大會組委會聯系方式：
（一）北京：中國食品土畜進出口商會
聯系人：劉自強、黃亞東
地址：北京市崇文區廣渠門內大街80號通正國際大廈４層
郵政編碼：100062
電話：010-87109858 010-87109859 010-87109860
傳真：010-87109857 010-87109861
手機：13311573135（劉自強）、 13552827268（黃亞東）
E-mail: mushroomdays@hotmail.com
（二）漳州：第四屆中國蘑菇節組委會
地址：漳州市勝利西路118號市政府大院23號樓。
聯系人：林 暉 方桂川
電話：0596-2038790 傳真：0596-2053924
有關第四屆中國蘑菇節更具體方案將在最后一輪通知詳告。
