《2013年中國食用菌工廠化產業研究報告》是全國食用菌工廠化企業深度調查研究形成的重大成果。目前，我國食用菌行業生產主要有傳統農戶生產、公司+合作社+農戶生產和工廠化生產三種模式，其中工廠化生產模式是行業重要的發展方向，符合國家農業產業結構調整的要求，近年來獲得了快速的發展。2013年，中國食用菌協會正式成立了工廠化專業委員會，加強專業化服務能力，推進我國食用菌產業化進程。為了更加深入掌握行業運行情況，預測市場變化趨勢，并為國家相關部門提供決策依據，專業委員會歷時一年，專門成立編委會，通過深度調研、分析，并經編委會議審議，發布了《2013年中國食用菌工廠化產業研究報告》。《報告》旨在通過對工廠化產業的細致研究，更加深入全面的掌握行業運行規律，展示行業發展現狀和市場變化趨勢，分析行業出現的問題，為行業的而未來發展指明方向。

中國食用菌產業化經營模式新亮點

中國食用菌協會菇農合作社分會籌備會暨中國香菇文化村新聞發布會同期舉辦：由中國食用菌協會發起，湖北森源實業投資集團牽頭，全國各個香菇主產區縣積極響應，中國食用菌協會菇農合作社分會將暫新啟動。湖北森源中國香菇文化村百億百村項目依托中國食用菌協會，計劃以遠安森源香菇文化村為藍本，在全國適宜香菇栽種的縣市建設100個森源香菇文化村，產業收入突破100億元。菇農合作社將進一步引導并得到規范，“百億百村”項目將開啟食用菌產業新模式。

楊凌，這片古老而神奇的土地，是中華農耕文明的發祥圣地，保存著豐富的傳統農耕文明。這里也是全國唯一的國家級農業高新科技產業示范區，匯聚著先進的農業科技成果和一流的農業英才。作為國家旅游局命名的首批全國農業旅游示范區，已經建成了農林博覽園、農業創新園等一批特色農業旅游景區，已經成為“省級生態示范城”、“最美的綠色園林旅游城鎮”和“陜西現代農業觀光標志性品牌旅游區”，美景在這里，美麗在這里，淵源在這里，文明在這里。

歡聚名勝之地，匯集天下名菌，匯聚菇界名家，品饕餮盛宴，談仙草妙藥，游文化圣地，中國國際食用菌烹飪大賽暨中國（楊凌）食用菌行業秋季博覽會于9月21日圓滿閉幕！