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    金針菇肥牛卷


    【發(fā)布日期】:2015-02-28  【來源】:搜狐美食
    【核心提示】:金針菇肥牛卷

    材料:肥牛片 金針菇 芥蘭 青紅辣椒 蒜肉、黃瓜、胡蘿卜

    配料:蠔油 紹酒 醬油 水淀粉 白胡椒粉 冰糖

    1、將金針菇去尾部,青紅椒切絲; 2、大蒜拍碎切蓉用肥牛片包裹金針菇和青紅椒絲卷起來紹酒、醬油和鹽調汁澆在牛肉卷上;

    3、入微波爐高火4分鐘 芥蘭切成3厘米的小段,飛水加油、鹽,撈出待用 鍋內放油煸香蒜蓉,倒入蠔油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉調成芡汁;

    4、澆在牛肉卷上長盤擺放焯熟的芥蘭段,將牛肉卷碼放在上面,黃瓜片,紅辣椒絲裝飾即可。

     
    關鍵詞: 金針菇肥牛卷
     
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