塊菌病害癥狀

　　該菌菌絲與平菇菌絲相仿，肉眼無法區分；它可深入基料內部，與平菇菌絲爭奪營養、水分以及自下而上的空間，抑制平菇出菇能力。其生理成熟的菌絲體，在培養料出菇面形成子囊果，尤其是畦栽時在菌柱周圍與土壤接觸區域大面積發生；群生或集生的子囊果外形呈腦狀皺紋塊，極似去掉澀皮的核桃仁，皺皺巴巴不舒展；初出現時大多數菇農誤認為是平菇現蕾，結果數天之后仍無發化現象，只是子囊果由初期的奶白色轉為淺奶黃色，再逐漸變為黃褐至紅色，且其體積也在不斷膨大，此時采取各種手段防治為時已晚。該病害發生嚴重時，可令整批栽培只菇不出。菇棚內散發高濃度漂白粉的氣味，是塊菌病發的重要標志之一。

　　發病原因

　　鍬氏裸囊菌是食用菌栽培生產中的惡性雜菌。孢子大量存在于基料中，生命力極強，遇16～35℃溫度、70％以上的空氣濕度，可很快萌發并形成危害。該病菌對覆土式栽培的平菇危害特別嚴重。

　　防治措施

　　1、培養料一定要經充分、均勻的堆酵處理，且含水率不可高于63％。

　　2、栽培用土的處理參照前述。

　　3、菌袋進棚前，除按前述要求處理大棚外，間隔5天重噴1～2遍1.2％以上濃度的漂白粉溶液。有發病記錄的地區，還要加噴一遍多甲溶液。

　　4、一旦發現塊菌發生，大棚內應立即加大通風、降低溫度和濕度，并將發病區域及其外沿3厘米(深度視發病時間及程度而定)連土帶培養料挖除，回填處理過的細土，并全棚地毯式噴灑一遍1％漂白粉溶液，發病挖除部位涂抹400倍50％多菌靈可濕性粉劑溶液。