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    公司類型: 所屬行業(yè):
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    • 大同市南郊區(qū)春葉小吃店
    • 主營:涼粉,漢族食品。涼粉的吃法一般有兩種:一是涼拌,二是煎粉。流行于全國各地。宋·孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有“細索涼粉”。制作方法:將綠豆粉泡好攪成糊狀,水燒至將開,加入白礬并倒入已備好的綠豆糊,放涼即成。白色透明、呈水晶狀。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在華南地區(qū)是指涼粉草及大米所制作的、冷凍后成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴品,如廣式涼粉、江西涼粉等。而西北地區(qū)是指用米、豌豆或各種薯類淀粉所制作的涼拌粉,如榮昌黃涼粉、四川涼粉、青海涼粉、山西涼粉等。
    • (貿易商)  [未核實]
    [山西/大同市]
    • 西安曲江新區(qū)(大明宮)溢香源面包房
    • 主營:溢香源老式面包采用高筋面粉與普通面粉的混合粉,混合油脂,用首創(chuàng)種一次發(fā)酵法,就能充分激發(fā)面團麥香氣味,又保留了營養(yǎng)成分的化。近30分鐘烘烤,完全遵循面包三大標準:醒透,烤透,涼透。傳統(tǒng)老式面包,也叫做手撕面包,是一款近年來深受大家喜愛的從傳統(tǒng)配方上面進行改進了的一款面包,它不同于現(xiàn)代面包的制作方法,根據(jù)所需的味道,采用不同的發(fā)酵方法。它不添加防腐劑,更加綠色健康。老面包,從名稱上講就不是新產品,它是對過去小時候那個年代的一種感慨或是一種回憶,老式面包外表紅潤有光澤,組織非常濕潤,非常勁道,奶香味濃郁,酸甜
    • (貿易商)  [未核實]
    [陜西/西安市]
     
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