2004年平安城鎮成立了食用菌協會，2006年注冊了“寶傘”牌食用菌商標。為使小蘑菇做成大產業，平安城鎮黨委、政府積極轉變職能，加大扶持力度，重點強化四項服務：一是資金服務。二是技術服務。三是配套設備服務。幾年來，鎮黨委、政府免費為發展食用菌生產架設電線600米，安裝變壓器20臺，修路20萬平方米。四是銷售服務。在鎮黨委、政府的努力下，以食用菌協會為載體，組織了600多人的銷售隊伍，與北京、天津、濟南、廣州等地市場保持密切聯系，積極開拓市場。
隨著生產規模的不斷擴大，市場波動將會給產業發展帶來巨大影響。2005年，鎮黨委、政府引進深圳大野視頻公司，投資1.1億元，建設了年加工能力3.5萬噸的食用菌深加工項目。該項目設計占地100畝，目前實際占地70畝；設計建筑面積20940平方米；主要生產保鮮、烘干、速凍、腌漬和罐頭等五大類食用菌深加工產品。項目按邊建設邊生產，滾動發展的原則，分三批投入。2008年實現滿負荷生產。該項目全部投產后，預計可年銷售食用菌收入實現2.16億元，實現利稅6000萬元，帶動農戶3000戶，并可進一步延伸拓寬平安城食用菌的產業鏈，推進新型食用菌品種的開發。全方位延伸食用菌產業鏈條，為食用菌產業發展提供強有力的支撐和保障。
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