全禾菌業是集食用菌科、工、貿一體化高科技企業，是“全國食用菌行業先進科研單位”、“全國食用菌行業標準化示范企業”、“全國食用菌行業最具影響力企業”、“全國食用菌行業先進科研教學單位”、“全國農產品加工業示范企業”、省“明星企業”與“高新技術企業”，承擔著《國家級科技成果重點推廣計劃》、《國家級星火計劃》、《八七扶貧攻堅計劃》項目，包括大連全禾菌業有限公司、遼寧省朝陽市食用菌研究所、全禾菌業科技園等實體，擁有30多項國家專利，多項科技成果被列入國家級計劃項目，知識產權評估3億多元。        公司四大項目給食用菌行業帶來革命性進步——        率先發明推廣了“液體菌種地栽黑木耳”技術，結束了用木段栽培黑木耳的歷史，技術輻射全國，成為許多縣市經濟支柱產業，采用這項技術栽培黑木耳占木耳總產量的70％以上，“液體菌種地栽黑木耳千戶萬元致富工程”獲世界銀行、國務院扶貧開發小組、國家民政局贈款支持，產品銷往世界各地，使20萬多農戶致富，累計產值30億元，國內外上百家新聞媒體爭相報道。
       率先推出了“液體菌種新技術設備”，掀起食用菌制種技術革命。傳統的菌種生產，一二三級代代轉接，一轉就是半年，到出菇時菌絲老少幾輩在同一袋內，出菇參差不齊。采用液體菌種培養器制種與過去的固體菌種相比，制種時間從2－3個月變為2－3天，生產按鍵操作，自動控制，溫濕通風都不用人力控制。接種后的栽培袋養菌過去是40－50天，現在是20天左右就長滿了。過去那種作坊式、高污染、長周期、高風險的食用菌生產，通過液體菌種生產新技術的改造，開始向工廠化、標準化、自動化、低風險、穩產量方向邁進，促進了食用菌產業升級。全國迅速推廣普及，20多個國家和地區紛紛引進，專家鑒定為“國內領先，國際先進”。 
       率先通過“食用菌液體菌種菌包機械化生產線”科技成果鑒定，由中科院、中國食用菌協會專家委員會、遼寧農科院等專家組成的鑒定委員會一直認為“……該成果為同類研究的國內領先水平”，并會帶來十分顯著的經濟效益和社會效益，是一個可實現“一舉多得”的重大突破。該生產線的問世，使我國食用菌的生產結束了依靠固體菌種的歷史，徹底淘汰了千百年來由農民千家萬戶的手工作坊的生產方式，從根本上解決了生產過程難以避免的雜菌污染、良莠不齊和標準不一，給食用菌產業帶來根本性革命，開創了我國食用菌工廠化、標準化的新時代。        率先推廣“全禾菇廠”產業模式，采用食用菌液體菌種菌包機械化生產線，機械化、標準化、全年候生產。食用菌傳統的生產基本上是家家建棚，戶戶搭灶，千家萬戶手工操作，藥物熏蒸，激素刺激，污染嚴重，難以保證質量，不能成為“綠色食品”，整個行業科技含量低。“全禾菇廠”模式的推廣，開創了食用菌產業新模式，改變了食用菌傳統產業格局，加拿大、法國、澳大利亞等國已簽約引進。        全禾菌業提供的不僅僅是食用菌機械化生產裝備，還有周到完善細致的服務，盡心盡力為行業的龍頭企業建設機械化標準化菌種菌包廠，提供整體規劃設計，負責設備安裝調試，人員技術培訓指導，協助爭取政策立項支持，并為用戶后續發展不斷提供技術支持。
       全禾菌業始終堅持“科技為根，人才為本，服務至上，市場為師”的公司理念，秉承“以生物技術，做健康產業，鑄全禾品牌，成百年實業”的宗旨，以“開發菌業，科技報國，健康為民，成就自我”的目標，務實創新，誠實守信，全心全意為用戶服務，為食用菌行業的規模化、現代化發展做出貢獻。

企業文化
全禾宗旨  以生物技術 做健康產業 鑄全禾品牌 成百年實業    全禾理念  科技為根   人才為本  服務至上  市場為師
全禾目標  開發菌業   科技報國   健康為民   成就自我              科研原則  發現發明發展  創想創造創新
全禾思想  創造食用菌生產嶄新模式                                         合作原則  誠實守信  互惠雙贏
                鋪筑食用菌產業高速公路
全禾精神  務實創新   雷厲風行  協作奉獻  善始善終                 服務原則  全心全意  用戶至尊