【本書目錄】
“生機飲食”是21世紀現代人健康的救昨
建立正確的飲食觀念，是健康的
第一步
新興的健康飲食觀念“生機飲食”
“生機飲食”的起源與發展
“低脂”、“低糖”、“高纖”的“生機飲食”
第1章
“生機飲食”有抗老、防癌的神奇功效
“高油”、“高鹽”、“高糖”的飲食是健康的殺手
增強免疫力、祛除自由基是抗老、防癌的關鍵
中、西醫對“人體免疫力”的看法
免疫系統的三大抗病功能
增強免疫力的四大方法
過量的自由基會使人致病、老化
“生機飲食”能有效祛除自由基
天天五蔬果防癌沒煩惱
“生機飲食”能有效防治癌癥
第2章
“生機飲食”教室——認識蘑菇的營養價值
世界各國公認的健康美食——菇菌類食品
菇菌類食品的七大藥理效用
菇菌類食品能夠抑制癌細胞
菇菌類食品具有極佳的食療功效餐桌上常見的菇菌類食品
蕈類早已經成為人類天然的品