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胡潤芳; 林衍銓; 黃建成 福建省農科院耕作所
【中文摘要】 通過對杏鮑菇五種栽培配方的研究表明：麩皮、玉米粉是杏鮑菇栽培中非常重要的基質，在添加麩皮和玉米粉的基礎上添加豆桿粉能有效提高杏鮑菇產量。豆桿粉營養豐富，是一種很好的輔料。
【中文關鍵詞】 杏鮑菇; 培養; 配方
【文獻出處】 中國食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1999年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1999-03-002
