陳石良; 谷文英; 陶文沂
無錫輕工大學生物工程學院!無錫214036; 無錫輕工大學生物工程學院!無錫214036; 無錫輕工大學生物工程學院!無錫214036

【中文摘要】 采用液體深層培養方法,研究了灰樹花對碳、氮營養的利用情況。結果表明,菌株Gf9801菌絲體生長的最適碳源是葡萄糖、麥芽糖和甘露糖;最適氮源是黃豆粉和豆餅粉。該菌株能在較大范圍的碳氮比中生長,最適碳氮比是21:1左右。當培養基C/N比為21:1,碳源濃度為3.2％～4.8％,氮源濃度為0.15％～0.23％時,菌絲體生長較好,對營養基質的利用比較合理。

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1999年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1999-06-003