靈芝超聲波循環提取物成分及活性物質
General Chemical Components and Natural Active Substances in Ultrasonic Circulating Extract Powder of Ganoderma lucidum

【作者】 陳體強； 吳巖斌； 毛方華； 王宏雨；

【Author】 CHEN Ti-qiang1 MAO Fang-hua1 WU Yuan-bin2 WANG Hong-yu1(1.Institute of Edible Fungi,Fujian Academy of Agricultural Sciences,Fuzhou 350013,China; 2.Fujian University of Traditional Chinese Medicine,Fuzhou 350108,China)

【機構】 福建省農業科學院食用菌研究所； 福建中醫藥大學；

【摘要】 采用超聲波循環提取獲得一種新的靈芝提取物。分析表明,其蛋白質34.41 g.100-1.g-1、可溶性粗多糖40.0 g.100-1.g-1和礦質元素磷1.66 mg.g-1的含量分別高于普通靈芝提取物32.96%、29.45%和30.71%。提取物中均含有18種氨基酸,全氨基酸總量為17.43 g.100-1.g-1,較普通提取物12.95 g.100-1.g-1高34.57%;此外,還檢出2種天然活性成分--γ-氨基丁酸和牛磺酸,含量分別為21.92 mg.100-1.g-1和45.97 mg.100-1.g-1。液相質譜分析結果:從提取物中分離檢測到至少13個清晰的分子離子峰,m/z范圍為266.1~678.5,與香豆素、甾醇類、三萜酸及三萜皂苷等小分子天然活性成分的分子量信息相匹配。

【Abstract】 A new extract was prepared by Ultrasonic circulating extraction(UCE),with Ultra-fine particles of log-cultivated fruiting bodies as productive material.Analyzed results showed that content of protein,crude polysaccharide and mineral element P in new extract powder were 34.41 g·100-1·g-1,40.0 g·100-1·g-1and 1.66/mg·g-1,respectively,and higher 32.96%,29.45% and 30.71% than that in ordinary extract powder.There were eighteen kinds of amino acids in the extract powders,and the contents of total amin...

【關鍵詞】 靈芝； 浸膏粉； 超聲波循環提?。?一般化學成分； 天然活性成分；

【Key words】 Ganoderma lucidum； extract powder； Ultrasonic circulating extraction； general chemical component； active component；

【基金】 福建省公益類科研院所基本科研專項(2009R10038-4);福建省農業科學院創新團隊重點項目(STIF0Y08-6)

【分類號】R284.1