《食藥用菌》為國內外公開發行的科技期刊，由浙江省食用菌協會主辦，浙江省農業科學院園藝研究所和中國食品土畜進出口商會食用菌分會聯合承辦。《食藥用菌》兼顧普及與提高，注重實用技術與產業信息的傳播，旨在服務與指導產業發展。設有理論前沿、食用菌工廠化生產、國內外產業動態、研究進展綜述、試驗研究報告、栽培技術、食用菌營養與保健、蕈菌歷史文化等欄目。
2012年以來《食藥用菌》改進優化版面，加大優質稿源征集力度，與國內外著名食用菌行業學者及知名企業技術專家約稿，陸續推出“食用菌工廠化袋栽”等多本專輯，還連續舉辦了6屆由企業冠名贊助的“年度食用菌優秀論文評選”活動，獲得廣泛好評。
“中國知網”2017年9月發布的期刊網絡發行與傳播統計報告顯示：2016年《食藥用菌》機構用戶總計3645個，比上年度增加167個，增幅為4.8%，分布在12個國家和地區；個人讀者分布在10個國家和地區。
《食藥用菌》參加浙江省科技期刊編輯學會“2014—2016年度優秀期刊”評選，榮獲特色獎；在2016年中國食用菌產業年會暨第三屆中國食用菌博覽會上，被授予“我最信賴的食用菌企業/品牌”榮譽稱號；2017年，蔡為明主編被評為“首屆浙江省優秀期刊社社長（主編）”
《食藥用菌》雜志為雙月刊，零售價每期為10元，全年整訂價60元。一次性訂閱兩份或兩年以上（含兩年），每年整訂價優惠為50元。港澳臺地區及海外訂閱價為每年180元，歡迎廣大讀者訂閱！
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