江蘇鎮江兆豐生物技術有限公司成立于2002年，由食用菌液體菌種技術發明人余兆豐教授所創，現已成為生物技術高科技公司。本公司下設余兆豐生物技術開發研究所、生物設備部、推廣銷售部等機構。主要經營食藥用菌類液體菌種推廣應用、綠色生態農業產業鏈工程的研發、液體發酵設備的研究、設計與創造。發酵設備廣泛用與藥用菌、生物制藥、食用菌、生物飼料、保健食品等工業化生產領域。21世紀是生物工程的世紀，生物工程的產業化絕大部分需要通過發酵設備來實現。本公司所制造的設備符合技術標準，質量可靠，易懂易操作。 
       液體菌種中國發明專利第一人-----江蘇大學醫學院余兆豐向全國食用菌同行隆重推 出YZF氣升式密閉連續發酵設備及軟發酵罐技術.YZF型(金獎品牌)系列氣升式密閉連續發酵設備及軟發酵罐技術更是對食用菌行業乃至生物工程行業都是一場革命性進步.YZF采用密閉連續結構逐級擴大方式(三級放大).有效解決操作污染,可采用電加熱或蒸汽加熱,不用搖床,勿需高壓,不加抗生素及任何抑菌劑,確保成功(滅菌時不產生死角,冷卻時不產生負壓,管道式密閉接種放大).YZF氣升式密閉連續發酵設備及軟發酵罐技術更是對食用菌業乃至整個生物工程行業都是一場革命性進步.YZF型發酵設備采用密閉連續結構逐級擴大方式(三級放大),有效解決了操作污染,可采用電加熱及蒸氣加熱,不用搖床不需高壓.
        將原固體菌種發酵周期縮短一半時間,8天左右發菌到底,12天到半月出菇.菌絲體產品5天內結束.液體菌種生料發酵開放式混播接種(先接種,后裝袋或瓶).模式已突破,產質量高于固體(每天500公斤以上).液體菌種價格是固體菌種的一半,菇農用得上做得成,是真正我國自己的技術.愿與國內國際有意向者懇談合作及開發.