【核心提示】： 潔白肥敕的蘑菇，鮮美可口的香菇，味如鮑魚的平菇，質脆爽口的冬菇，晶瑩如玉的銀耳，滑爽多膠的木耳，色如墨玉的海帶，色艷味美的紫菜……千姿百態的食用菌藻，以它們獨特的美味和養生保健價值，被譽為健康食品而受到人們的喜愛。 本書從中醫藥、現代營養學的角度向您推介29種食用菌藻的美容保健功效、制作方法、藥用驗方，使您在日常生活中，利用一日三餐的飲食來自我保健、自我調理，從而達到預防疾病，增進健康的目的。